Forellenfilet mit Spargel und Bozner-Sauce-Schaum
Holen Sie sich den Südtiroler Frühling kulinarisch nach Hause und verwöhnen Ihre Liebsten auf Sterneniveau: Das „Forellenfilet mit Spargel und Bozner-Sauce-Schaum“, komponiert von unserem Küchenchef Gerhard Wieser höchstpersönlich!
Es stammt aus seinem neuen Buch „Die große So kocht Südtirol Kochschule“, welches u.a. in unserem Hotelshop erhältlich ist.
