Das neue Castel stellt sich vor – Teil 3: Unsere schönen Terrassen

Für die meisten unserer Gäste sind die traumhafte Lage und die wunderschöne Aussicht, die man von nahezu jedem Ort des Castel genießen kann, ein wichtiger Grund zu uns zu kommen. Beim großen Umbau im vergangenen Jahr haben wir daher sehr darauf geachtet, dass der Ausblick von den einzelnen, südlichen Terrassen noch schöner wird. Schon morgens mit der Sonne um die …

Jahreszeiten-Rezepte 2022 – Herbst

Die Saison 2022 steht bei uns im Zeichen der Jahreszeiten. Nach 2 Jahren unter der Pandemie, mit verkürzter Saison, sind wir glücklich darüber, endlich wieder eine ganze Saison – von Frühjahr bis Herbst – geöffnet zu haben. Aus diesem Grund widmen wir uns heuer in unseren Medien den Jahreszeiten. So auch in unserem gedruckten Magazin Schöne Zeit 2022 (hier zum …

Jahreszeiten-Rezepte 2022 – Sommer

Die Saison 2022 steht bei uns im Zeichen der Jahreszeiten. Nach 2 Jahren unter der Pandemie, mit verkürzter Saison, sind wir glücklich darüber endlich wieder eine ganze Saison – von Frühjahr bis Herbst – geöffnet zu haben. Aus diesem Grund widmen wir uns heuer in unseren Medien den Jahreszeiten. So auch in unserem gedruckten Magazin Schöne Zeit 2022 (hier zum …

Jahreszeiten-Rezepte 2022 – Frühling

Die Saison 2022 steht bei uns im Zeichen der Jahreszeiten. Nach 2 Jahren unter der Pandemie, mit verkürzter Saison, sind wir glücklich darüber endlich wieder eine ganze Saison – von Frühjahr bis Herbst – geöffnet zu haben. Aus diesem Grund widmen wir uns heuer in unseren Medien den Jahreszeiten. So auch in unserem gedruckten Magazin Schöne Zeit 2022 (hier zum …

Das neue Castel stellt sich vor – Teil 2: Der Meranesse fine SPA

Erst spät, im frühen Sommer 2020, nach dem ersten Lockdown-Winter und mit der Erwartung, dass auch die Saisonpause 2020/21 durch Corona länger sein wird als uns lieb ist, haben wir uns dazu entschieden auch den SPA-Bereich im Rahmen des großen Umbaus abzureißen und neu aufzubauen. Das Ergebnis macht nun große Freude und die Entscheidung war goldrichtig. Für die Konzeption des …

Audi R8 V10 Carbio – Emotionale Kurvenfahrt zum Mieten

Dank unseres Partners Stoll Automotive (www.stoll-automotive.de) steht unseren Gästen auch in der Saison 2022 ein wunderschönes Audi R8 Cabrio zum Mieten zur Verfügung. Von Mai bis Oktober haben Sie als Gast die Möglichkeit, den offenen Sportwagen zum attraktiven Preis von nur € 2,50 pro km zu mieten. Inhalieren Sie besonders viele landschaftliche Eindrücke und nehmen die schönsten Passstraßen Europas emotional …

Stadt, Land, Fluss – Auf Entdeckertour im Spätsommer

Wir legen Ihnen Südtirol zu Füßen – vom Castel auf Entdeckertour. Dolce Vita in den Städten, ursprüngliche Natur in der Bergwelt: Südtirol ist wie ein funkelndes Juwel mit unzähligen Facetten. Inmitten dieses traumhaften Fleckchens Erde bietet das Castel die idealen Voraussetzungen für Ihren individuellen Urlaubsmix aus aktiven und entspannten Tagen. Einige der schönsten Möglichkeiten stellen wir Ihnen nachfolgend vor. Sonne, …

Das neue Castel stellt sich vor – Teil 1: Das Restaurant ÀlaCarte

Die ausgezeichnete Kulinarik ist einer der vielen Gründe, warum Gäste so zahlreich zu uns kommen und als Stammgäste bleiben. Entsprechend lag unser Hauptaugenmerk beim Umbau auf den Bereichen der Küche und den beiden Restaurants. Dabei allen voran das Hotelrestaurant, in dem unsere Gäste täglich die erstklassige Halbpension genießen. Zum Frühstück und beim ÀlaCarte-Abendessen, was dem Restaurant letztlich auch seinen Namen …

Bestes Gourmethotel hoch zwei

Mitten in den Umbauarbeiten wurden wir von zwei großartigen Auszeichnungen überrascht, die uns bzw. das Castel gleich doppelt zum besten Gourmethotel küren! Zunächst bekamen wir Post vom renommierten Falstaff-Magazin, welches erstmals seinen Hotelführer auf Südtirol ausgeweitet hat. Das Castel wurde dort mit 97 von 100 möglichen Punkten auf Anhieb zum einen unter die besten 10 Hotels des Landes gewählt und …

Ferragosto im Castel

Ein traumhafter Abend mit großartiger Kulinarik zum Wendepunkt des Sommers Ferragosto ist ein besonderer, wenn nicht der höchste Feiertag in Italien. Er fällt auf den 15. August, somit auch auf Mariä Himmelfahrt und ist damit kirchlich, wie familiär höchst bedeutsam. Ursprünglich geht Ferragosto auf den ersten römischen Kaiser Augustus zurück, der am 13., 14. und 15. Tag im August 29 …