Von Sommelière Ivana Capraro Jeden Monat stellen wir Ihnen einen Wein aus unserem Keller vor, den unsere Sommelière Ivana Capraro für den entsprechenden Monat empfiehlt. Juli 2023The bubbles are back! Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen in unserem Restaurant ÀlaCarte – wo Sie im Rahmen der Halbpension genießen – jeden Abend einen anderen Schaumwein als Aperitif oder zur Begleitung …
Freiluft-Theater auf Schloss Tirol Im Sommer 2023 präsentieren die Schlossfestspiele Dorf Tirol neuerlich eine besondere Neuproduktion vor der traumhaften Kulisse von Schloss Tirol: Die Dramatisierung der mittelalterlichen Fabel vom Fuchs Reineke. Der Stoff erlangte seine Berühmtheit im deutschsprachigen Raum vor allem durch den 1793 entstandenen Versepos in zwölf Gesängen von Johann Wolfgang von Goethe. Darin wird erzählt, wie sich …
Die Wertschätzung kulinarischer Genüsse hat in Südtirol eine tief verwurzelte Tradition. Auch wenn früher die Zutaten einfach und die Rezepte schlicht waren: Essen und Trinken bedeutete Zeit für die Familie und gesellschaftliches Miteinander. Wie in vielen ehemals armen Regionen Europas war Nahrung zum Überleben da, musste nahrhaft und haltbar sein. So groß die Strapazen für die Bewohner auch gewesen sein …
Ein allerletztes Mal… Dank unseres Partners Stoll Automotive (www.stoll-automotive.de) steht unseren Gästen auch in der Saison 2023 wieder ein wunderschönes Audi R8 Cabrio zum Mieten zur Verfügung. Absofort bis zu den Castel Fahrtagen Ende Oktober haben Sie als Gast die Möglichkeit, den offenen Sportwagen zum attraktiven Preis ab € 200 pro Tag zu mieten. Das zum letzten Mal, denn mit …
Drei Sprachen, drei Kulturen, ein Lebensraum. Jahrhundertelang gepflegte Sitten und Brauchtum haben die Menschen in der Region verwurzelt und ihnen einen Gemeinschaftssinn verliehen, der alte Traditionen auch heute noch in aller Pracht lebendig erhält. Auf Südtirolerisch… Südtirol und seine Einwohner sind geprägt von vielfältigen Einflüssen und einer wechselvollen Geschichte, die sich dem Betrachter heute noch auf Schritt und Tritt offenbaren. …
Ist der Himmel das Paradies? Oder gibt es doch das berühmte Paradies auf Erden? Jeder, der einmal im Hotel Castel zu Gast war, weiß: Es liegt genau dazwischen, eingebettet in eine Region voller Kontraste. Im Herzen Europas gelegen, wird Südtirol geprägt von den Wechselwirkungen zwischen Nord und Süd. Diese Kontraste – ob landschaftlich und klimatisch, kulturell und kulinarisch oder einfach …
Komposition von Gerhard Wieser Die besinnlichste Zeit des Jahres steht vor der Tür. Zeit für die Familie, für Vorfreude und für kulinarische Genussmomente à la Castel, die Sie auch während der Festtage zu Hause erleben können. Gerhard Wieser hat dazu für Sie ein weihnachtliches Menü komponiert, welches wir mit schönen Fotos und Rezepten zum Nachkochen in einer Reihe von vier …
Naht schon der Herbst? Oder dreht der Sommer noch eine extra Runde? In Südtirol ist das manchmal nicht ganz leicht zu unterscheiden. Zu warm und sonnig sind noch die Tage, zu pulsierend das Leben. Die Natur zeigt noch einmal, was sie kann. Landschaften wie aus dem Bilderbuch, sanftes Licht, warme Farben, romantische Stimmungen von den Almen bis ins Tal – …
Seit Sommer 2021 bieten wir mit ProFacial im Meranesse fine Spa eine ganzheitliche Gesichtsbehandlung, die zur nachhaltigen und dauerhaften Verjüngung der Haut beiträgt. ProFacial ist eine innovative ALL-IN-ONE-Gesichtspflege zur natürlichen Haut-Verjüngung und Straffung. Der ganzheitliche Ansatz nutzt dafür modernste Technologie und die perfekte Synergie vier elementarer Anwendungen: Aqua-PeelingDurch eine sanfte Tiefen-Reinigung löst die Verhornung der Haut und ein erfrischtes und …
Wozu in die Ferne schweifen? Nur wenige Stunden mit dem Auto (oder per Flugzeug von Hamburg, Berlin und Düsseldorf direkt nach Bozen) entfernt wartet im Meraner Land ein Sommer auf Sie, der seinesgleichen sucht. Bei sonnigem, stabilem Wetter haben Sie die Wahl zwischen unzähligen Aktivitäten wie Wandern, Golfen, Biken oder Bergsteigen. Auf den Höhenlagen laden Almen und Hütten bei angenehmen …
