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Hotel Castel - Ihr persönliches Hotel-Journal
10/2018 - Dezember | Weihnachten

Liebe Gäste und Castel-Freunde,

vor gut drei Wochen haben wir das Castel für die Winterpause geschlossen und nun steht der 1. Advent bereits vor der Tür. Wie in jedem Jahr, blicken wir nach Saisonende gerne zurück. Und auch in diesem Jahr tun wir dies voller Freude und mit großer Erfüllung.
 
Ein besonderer Höhepunkt war und ist für uns immer noch das 25. Jubiläum unseres Küchenchefs Gerhard Wieser. Es erfüllt uns mit großem Stolz einen solchen Spitzenkoch nun schon so lange bei uns zu haben. Das gemeinsam Erreichte und große beiderseitige Vertrauen und die daraus resultierende, enge Bindung zum Hotel Castel ist weiterhin Basis und Garant für seine Spitzenleistungen in der Küche, welche unsere Gäste so schätzen.
 
Unsere Dankbarkeit für die erneut schöne Saison gilt unseren tollen Mitarbeiter/-innen und allen, die sich für unser Hotel engagieren. Auch all jenen, die mit uns in Verbindung stehen, unsere Philosophie der Gastlichkeit mit tragen und insbesondere allen, die unser Tun in diesem Jahr wieder als Gäste bereichert haben.
 
Wir empfinden als Gastgeber Anerkennung und Glück über so viel Wertschätzung, Vertrauen und Verbindung zu so vielen besonderen Menschen, die das Besondere zu schätzen wissen.
 
In diesem Sinne blicken wir bereits wieder voller Freude auf das neue Jahr mit erneut vielen schönen Momenten und wünschen Ihnen inzwischen eine harmonische Adventszeit, frohe Weihnachten und ein erfolgreiches neues Jahr!

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen ab dem 29. März 2019 und verbleiben bis dahin mit lieben Grüßen aus dem milden, sonnigen Meran.

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Bei Fragen kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie gerne!
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Besondere Weihnachtsrezepte zum 25. Jubiläum von Gerhard Wieser


Weihnachten ist die Zeit der Familie und die Zeit des guten Essens. Wo könnte man diese beiden Dinge mehr genießen, als bei der gemeinsamen Zubereitung eines festlichen Menüs? Deshalb haben wir unseren Küchenchef Gerhard Wieser gebeten ein solches mit Rezepten aus 25 Jahren im Castel für Sie zum Nachkochen zusammenzustellen. 
 
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen und einen genussvollen, festlichen Abend!
Appetit? Klicken Sie bitte und laden sich die Rezepte herunter.

Wir sind auch im Winter für Sie da...


Das Hotel Castel***** und das Gourmetrestaurant Trenkerstube sind bis einschließlich 29. März 2019 geschlossen. Dennoch sind wir auch in der Winterzeit gerne für Sie da: telefonisch von Mo-Fr von 10:00 – 16.00 Uhr unter der +39 0473 923 693 (Ausnahme: Vom 22.12.2018 - 6.1.2019 sind wir nicht erreichbar). Per Fax (+39 0473 923 113) und E-Mail (info[at]hotel-castel.com) natürlich zu jeder Zeit.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen im Jahr 2019 mit Ihnen im Hotel Castel***** auf der Sonnenseite der Alpen und der wohl nördlichsten „Verführung“ Italiens!

Die beliebtesten Social-Media-Schnappschüsse des Jahres 2018

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* Bedingungen: nicht mit anderen Vorteilsaktionen kombinierbar, das Hotel Castel erhält die komplette postalische Adresse und Email des Beschenkten für Eigenwerbung, Irrtümer vorbehalten. Fotonachweis: Titel, Social Media © Daniel Dobitsch

Hotel Castel*****
Keschtngasse 18
I-39019 Tirol bei Meran
Tel. +39 0473 923693
Fax +39 0473 923113
E-Mail: info@hotel-castel.com
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