Ob pure Gaumenfreude bei den sonntäglichen Galadinners, spannende Gespräche in entspannter Atmosphäre beim Aperitif oder die besten Weine Südtirols bei unseren Verkostungen: Im Hotel Castel warten einige Highlights auf Sie. Und das alles ohne Aufpreis.

Aperitifempfang und Galadinner

Jeden Sonntag um 18:30 Uhr laden die Gastgeber zum Aperitifempfang an der Hotelbar. Genießen Sie gute Drinks, feines Fingerfood und schöne Gespräche und lassen Sie sich von Familie Dobitsch Willkommen heißen. Beim anschließenden Galadinner serviert Ihnen unser Serviceteam die erstklassigen Kreationen von 2-Sterne Koch Gerhard Wieser und seinem Team.

Dine & Wine Momente

Die „Dine & Wine Momente“ sind affin zum namensgebenden Gourmetfestival. Sie setzen sich aus besonderen Gala-Dinners unseres 2-Sternekochs Gerhard Wieser unter Anwesenheit von Spitzen-Winzern, geführten Wein-Tagesreisen und exklusiven Wein-Verkostungen zusammen.

Dine & Wine Festival

Als kulinarischer Saisonhöhepunkt bildet das Dine & Wine Festival seit 2003 unseren traditionellen Saisonabschluss im November. So versammelten sich in den vergangenen Jahren bereits knapp 30 Sterneköche und über 70 Spitzenwinzer aus ganz Europa im Castel. Das Resultat: Jahr für Jahr begeisterte Gäste.

Erleben auch Sie beste Kulinarik, außergewöhnliche Menschen und interessante Weine bei diesem kleinen, aber feinen Gourmetfestival.

Weindegustationen

Jeden Mittwoch lädt unsere Sommeliere Michaela Mair zur Weinverkostung in die Castel Vinothek. Mit Leidenschaft, Engagement und einem profunden Wissen über italienische Weine und erlesene Tropfen aus anderen Weinbaugebieten, lädt sie zum Degustieren ihrer Kostbarkeiten ein.

Der Winzertisch

Winzer sind Menschen mit Persönlichkeit und diese steckt in jedem Tropfen ihrer Weine. Mit dem "Winzertisch" bieten wir Ihnen und einem kleinen Kreis anderer Weinbegeisterter, die Möglichkeit bekannte Winzer bei einem gemeinsamen Abendessen im Gourmet-Restaurant Trenkerstube ganz persönlich kennenzulernen.

Bergfrühstück & Sonnenaufgang

Früh morgens auf den Berg zu gehen, die totale Stille zu hören und die kühle, frische Luft zu spüren, ist etwas Wunderschönes. Auf 1.800m angekommen, mit einem atemberaubenden Sonnenaufgang, sowie einem köstlichen Bergfrühstück belohnt zu werden und dabei einfach Mensch zu sein, der Höhepunkt. 

Sein Sie bei diesem wunderbaren Erlebnis zusammen mit Gastgeber Daniel Dobitsch dabei.

Fahrfreude auf Südtirols Traumstraßen

Unter blauem Himmel, den Fahrtwind im Gesicht, vorbei an idyllischen Bergdörfern und kristallklaren Bergseen: Egal ob individuell, mit Freunden oder im kleinen Club. Mit uns entdecken Sie die schönsten Straßen, besondere Orte entlang der Routen und erleben ein Zeit voller Fahrfreude.

Musik liegt in der Luft

Das köstliche Essen im Magen, ein Glas Champagner in der Hand und Musik im Ohr. Was gibt es Schöneres, als einen Urlaubstag auf diese Weise ausklingen zu lassen. Verwöhnen Sie Ihre Ohren bei den regelmäßigen LIVE-Musik Abenden im Hotel Castel. Facettenreich mit klassischen Klängen, sowie Stimmungsvollem von den Beatles bis Zucchero.

Über den Sommer verteilt veranstalten wir zudem mehrere schöne Konzerte im Park.

Mehr Informationen und Termine dazu finden Sie hier.

The unplugged Taste

Am 20. August 2017 findet in alpiner Atmosphäre ein ganz besonderes Gourmet-Festival statt. Auf der Gompm Alm in 1.800m Höhe laden Wirt Helmth, unser 2-Sterne-Koch Gerhard Wieser und 5 weitere Haubenköche des Landes zu einem kulinarischen Feuerwerk.