Nel ristorante ÀlaCarte potrete gustare le specialità culinarie, create per voi da Gerhard Wieser e dal suo team

Mezza pensione

Scegliete il vostro menù personalizzato in cui troverete fino a 16 piatti ogni giorno diversi

Iniziate ogni giornata con l’attenzione che merita

Già a colazione vi viziamo con ogni ben di Dio: marmellate fatte in casa, spremute fresche e squisite prelibatezze calde e fredde.

Ammirate e gustate in un luogo incantevole

Un sogno di luce e aria

Le grandi vetrate lasciano entrare la luce del giorno nel ristorante dell'hotel e regalano una vista sui magnifici dintorni, per poi scomparire completamente con la semplice pressione di un pulsante quando il tempo è bello.

Ammirate e gustate in un luogo incantevole

Un sogno di luce e aria

Le grandi vetrate lasciano entrare la luce del giorno nel ristorante dell'hotel e regalano una vista sui magnifici dintorni, per poi scomparire completamente con la semplice pressione di un pulsante quando il tempo è bello.

Cucina e servizio

Quando la cucina di alta qualità e il servizio di prim’ordine si uniscono, nasce qualcosa di straordinario

Nel Ristorante ÀlaCarte, Gerhard Wieser e il suo team vi vizieranno con piatti creativi realizzati con i migliori ingredienti.

Il nostro personale di servizio, premiato da Falstaff come il migliore dell'Alto Adige, vi coccolerà con la massima attenzione.

Vini di alta qualità in abbinamento

I migliori vini di giovani viticoltori e grandi cantine tradizionali dell'Alto Adige

Momenti di gusto straordinari nel bicchiere, con vini perfettamente abbinati ad ogni portata e accuratamente selezionati dalla nostra sommelier Ivana Capraro.

Scoprite gli angoli più belli del Castel.
Richieste e prenotazioni

Non vediamo l'ora di accogliervi all'Hotel Castel – contattateci ora!