GenussZEIT

Obwohl das Frühstück gerne als wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet wird, bleibt im stressigen Alltag oft nur wenig Zeit dafür. Umso schöner, im Urlaub endlich einmal ausgiebig und genussvoll den Morgen zu begrüßen! Mit vielfältigen Speisen und Getränken, immer frisch zubereitet oder nachgeschnitten, lässt unser Frühstücksbuffet keine Wünsche offen.

Dank der großen Glasfassade und des Glasdachs im Hotelrestaurant beginnt der Tag mit viel Licht und einem traumhaften Ausblick in die Natur. Jetzt in wärmeren Monaten lädt unsere große Terrasse dazu ein, unter dem Südtiroler Himmel das Frühstück zu zelebrieren und dabei den Tag zu planen.

Tagsüber lädt die Lounge-Terrasse zu einem kühlen Drink, einem guten Espresso oder einem kleinen Snack ein. Ob für eine Pause vom Sonnenbad am Pool, nach der Rückkehr von einer Wanderung oder E-Bike-Tour oder einfach um den Blick über die Landschaft schweifen zu lassen, die Lounge-Terrasse verzaubert – übrigens auch nach dem Dinner mit Blick auf die Lichter der Stadt!

Das kulinarische Finale des Tages findet gerne im Restaurant ÀlaCarte statt. Hier lassen sich bei entsprechender Witterung Glasfassade und -dach vollständig öffnen – für doppelten Genuss unter den Sternen. Und der Name verrät es: Im Rahmen der Halbpension wählen Sie à la Carte aus bis zu 14 verschiedenen täglich wechselnden Gerichten.

Die frischen, alpin-mediterranen Speisen werden zubereitet von 2-Sterne-Koch Gerhard Wieser und seinem 16-köpfigen Team – nicht umsonst wurde die Hotelküche u.a. vom Falstaff als die beste des Landes ausgezeichnet und das Castel von der Connoisseur Circle Community vier Mal in Folge zum besten Gourmet Hotel Südtirols gewählt.